Så sa fru Viola på Lindholmens gård om att återigen få besök av Jarlabankarna i Mårten gås-tid. I över 20 år har fru Viola lagat och serverat svartsoppa med krås, leverkorv och äpple till Jarlabanke-folk. Men uppenbarligen har hon inte tröttnat på oss. Den här gången, den 10 november, var vi ett 40-tal medlemmar som smorde både kråset (i svartsoppan), Mårten gås och den ljuvliga skånska äppelkakan. För att sedan avrunda med kaffe och avec för de hugade.
Monica förser sig av gåsen med tillbehör…
…så gör även Bertil medan Ingegerd övervakar.
Vänmedlemmarna Anne-Marie (t.v.) och Berit från Seniorerna Tibble var på plats.
Lennart och Ulla väntar på gåsafatet.
Två eleganta herrar i Lindholmens eleganta miljö – Östen (t.v.) och Rolf.
Christel, VU, tackar fru Viola för dagens måltid.
Kärt återseende mellan Inge-Maren och fru Viola.
Dags för en avrundning av kvällen med kaffe och avec.
Lite fakta från Stockholms länsmuseum om Lindholmens gård, som köptes av Viola Söderholm 1987: ”Den nuvarande herrgårdsbebyggelsen vid Lindholmen har i hög grad bibehållit sin karaktär från slutet av 1800-talet, då huvudbyggnaden och flertalet av uthusen uppfördes. Huvudbyggnaden är också ett av de få exempel på mer anspråksfull herrgårdsarkitektur från 1800-talets senare hälft, som finns i länet.”
Text och foto: Bodil Svensson
